„Oxymel ist in aller Munde! In Deinem auch schon?!“ Praxistag zur Herstellung von Sauerhonig-Rezepturen aus heimischen Wildkräutern mit Pflanzenbestim-mung und Pflanzenverwendung

Wann:
11/07/2020 um 9:00 – 17:00
2020-07-11T09:00:00+02:00
2020-07-11T17:00:00+02:00
Wo:
Waldsassen, Naturerlebnisgarten, Eingang Brauhausstraße
Brauhausstraße
95652 Waldsassen
Deutschland
Preis:
89,00 €
Kontakt:
Stiftung KuBZ und Umweltstation Abtei Waldsassen
09632/920044
„Oxymel ist in aller Munde! In Deinem auch schon?!“  Praxistag zur Herstellung von Sauerhonig-Rezepturen aus heimischen Wildkräutern mit Pflanzenbestim-mung und Pflanzenverwendung @ Waldsassen, Naturerlebnisgarten, Eingang Brauhausstraße

Oxymel ist eine Mischung aus Honig und Essig, die als Medizin verwendet wird und seit kurzem eine faszinierende Wiederbelebung erfährt. Das Besondere dabei: Heimische Wildkräuter werden dem Gemisch zugegeben. Je nach Rezeptur kann das Oxymel dem Körper zu jeder Jahreszeit wieder neuen Schwung geben, Erkältungen vorbeugen und das Immunsystem stärken. Die Zubereitung von Oxymel hilft den Blick für heimische Wildkräuter zu schärfen, die in der Wildkräutervielfalt der Vergesslichkeit anheim gefallen sind. Bereits Hippokrates hat schon darauf geschworen und auch in TEH (Traditionelle europäische Heilkunde) spielt die fürsorgende Wirkung des Sauerhonigs eine große Rolle.

 

  • Einstiegsvortrag mit Anschauungsmaterial und Diskussion
  • Kennenlernen von Extraktionsmethoden von Wildpflanzen
  • Wildpflanzen neu Kennenlernen und Sammeln (Outdoorteil)
  • Vom Kraut zur Tinktur zum Oxymel –
    Umgang und Verfahren i. d. Praxis
  • Workshop zum Selbstherstellen von Oxymelen in
    Kleingruppen
  • Reflexion, Austausch und Tagesresumée

 

Bitte mitbringen: festes Schuhwerk, wettergerechte Kleidung, gute Stimmung, 3 kleine Schraubgläser (ca. 150 ml Inhalt), Klebetiketten, Schreibzeug

 

Leitung: Hansjörg Hauser, Dipl. Ing.Agr. (FH), Ausbilder für zertifizierte Kräuterführer, Kräuterpädagogen und Seminarleiter, Regensburg

Zielgruppe: Kräuterführer/-in und andere am Thema Interessierten

max. 20 Teilnehmer/innen

 

 

 

In Zusammenarbeit mit der KEB Tirschenreuth

 

Anmeldung unter Tel.: 09632/9200-44

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